Чем они отличаются от обычных. Чем отличаются гении от обычных людей

С появлением мультиварок духовки и прочие кухонные девайсы, отвечающие за приготовления пищи, отошли на второй план. В том числе забытой осталась и некогда очень востребованный и популярный прибор – микроволновая печь. Несмотря на то, что сейчас львиная доля домохозяек мечтает о покупке мультиварки, согласитесь, пищу она готовит не быстрее, а то и дольше обычной духовки. С микроволновкой же дела обстоят абсолютно противоположным образом: даже такой сложный продукт как мясо, микроволновая печь может приготовить куда быстрее, чем это возможно с помощью других устройств. О том, как и сколько готовить мясо в микроволновке, мы решили поговорить в этой статье.

Как приготовить свинину в микроволновке?

Допустим, вы обожаете свиные ребрышки, но и готовка в духовке занимает не менее пары часов. Что же делать, если рецепт нужно воплотить в жизнь как можно быстрее? Правильно, воспользоваться микроволновкой.

Ингредиенты:

• - 500 г;
• мед - 10 г;
• дижонская горчица - 40 г;
• тростниковый сахар - 10 г;
• паприка, соль, кумин - по 1/2 ч. ложки;
• соус барбекю или кетчуп.

Приготовление

Очищенные и вымытые свиные ребра натираем смесью из соли, паприки, кумина и сахара, предварительно разделив пласт на сегменты. Из меда и горчицы готовим соус и с помощью кисти наносим его на каждое ребрышко. Кладем свинину в подходящую для приготовление в СВЧ посуду, накрываем пленкой и ставим на максимальную мощность. Время приготовления - 60 секунд. Спустя минуту включаем мощность 600 Вт и ждем еще 6 минут.

Полуготовые ребра смазываем кетчупом или соусом барбекю и вновь возвращаем в микроволновку, накрыв тремя слоями пленки. 4 минут при 400 Вт будет достаточно, после, необходимо будет перевернуть ребра другой стороной и продолжить готовку аналогичное время при аналогичной мощности.

Мясо, запеченное таким образом в микроволновке, получится ничуть не хуже любимых ребрышек гриль, приготовленных на костре, разве что без аромата дымка.

Как приготовить говядину в микроволновке?

Ингреединты:

Приготовление

Приправленное мясо нарезаем кубиками. Кусочками аналогичного размера режем и все овощи с грибами. помещаем мясо с овощами в посуду для микроволновки. В теплом бульоне разводим муку так, чтобы не было комочков. К бульону добавляем пиво и заливаем соусом наш гуляш. Накрываем форму пленкой и готовим 10 минут при максимальной мощности. Спустя время убавляем мощность до средней и продолжаем готовку еще 15 минут. Перед подачей, гуляш из говядины должен постоять в микроволновке еще 10 минут.

Поясните, как понять вечную жизнь человека после воскресения, если в мире ином время отсутствует как измерение. В чем по христианскому вероучению состоит смысл жизни, какова ее цель?

Ее цель бытие в любви к Богу. И к ближним которые удостоились пребывание с Богом во веки веков. Это будет Царство Любви. Там даже солнце не будет заходить. Вместо солнца будет Христос.

-То есть это уже пребывание в блаженстве нескончаемом?

Да. В котором нет ни тени перемен.

-То есть каких-то движений, развитий в той жизни уже не предполагается?

Про это мы не знаем. Про развитие. Может быть в какой-то форме это и будет. Это уже нам не открыто.

-То есть особенности той жизни до поры до времени нам не известны?

Ну конечно. У нас нет такого аппарата, ну я имею ввиду аппарата не в техническом плане, а аппарата, которым можно оценить и осмыслить. Ни умом, ни сердцем, мы можем это только созерцать духом. Если угодно вот такое название.

-Некоторым людям не хватает очень стимула для того чтобы стремиться в эту вечность.

А не хватает - никто никого не заставляет идти. Оставайся так, как есть. Живи чем можешь.

Ребенок 10 лет стал много времени проводить в интернете какие можете дать рекомендации для пресечения дальнейшего усугубления зависимости?

Только можно договариваться. И убеждением. Когда в хорошем расположении духа, постараться уговорить его и этого придерживаться. Надо понимать что после каждого завершения сеанса будет битва. Потому что это уже как наркомания.

-А выключить интернет, лишить его вообще доступа?

Ну тогда он начнет искать другие возможности. А это уму очень просто. Просто может купить другой телефон. Или у соседей есть вай фай. Они же современные детки. Они быстро находят возможность.

-То есть здесь не путь запрета, а путь убеждения?

Нет, путь запрета должен быть, но должны быть временные рамки и конечно контроль того что он там делает. Если родители этого не знают, то это очень опасно.

-Но вообще за всем уследить это конечно надо над ним стоять. Смотреть как раб.

Да, смотреть, потом сканировать где он был, что делал. Потому что дети они не взрослые, они беспечны.

-Батюшка, ну вот современные дети к сожалению вообще такие, мало чем интересующиеся. И вот как заинтересовать?

Вот интернет как раз это чем опасное изобретение. Тем что он захватывает внимание человека и не выпускает его.

-При этом он предлагает не лучшие достижения…

А он предлагает, то что продается. А все исследование и с учетом психики ребенка все это делается, и дети - главные потребители. Известны же даже случаи, когда детки умирали за компьютером, просто умирали от истощения физического, умственного.

-Батюшка, на исповеди просил прощения за грех. Больше этого греха не совершаю, но это тяготит душу и не проходит, будет ли этот груз теперь всю жизнь?

Будет или не будет, я не знаю. Что будет это туго ослабевать - это точно, а может быть всю жизнь. Это зависит от того шрама на душе, который нанес этот грех. Мне один старец сказал, что это нужно воспринимать как епитимью. Вспоминать и смиряться. То есть Господь оставляет этот шрам на душе как некое напоминание. Чтобы как-то человек не задавался, а помнил кто он есть на самом деле. Это всегда полезно.

-Могут ли навязчивые пожелания зла навредить человеку?

Ну разумеется.

-Но ни того кто делает а тому кому они направленны?

Но если Господь попустит, будет возможно, но это все в руках Божьих.

Тел. Звонок: -Батюшка, в храмах продают кольца, на них изображен крест и написаны либо Иисусова молитва или 22й псалом. Женщины одевают их на руку и этими же руками моют попы детям, например?

А что плохого в детской попе? Ничего более симпатичного не бывает! Какие тут могут быть смущения?!

-Почему смертные грехи так называются. И чем они отличаются от обычных?

По степени разрушения души.

-Т.е. есть грехи, которые наносят травму, а есть те, которые разрушают?

Да. Ну вот каждый человек когда он в гневе может подойти к зеркалу. Он себя не узнает, увидит беса, а это именно ты!

Тел. Звонок: -Вот сказано – и бесы веруют и трепещут и в тоже время сказано –имейте веру и спасетесь. Здесь какое-то противоречие?

Дело вот в чем. Бывает вера христианская. А бывает вера бесовская. Вот и все. Очень многие люди даже ходящие в церковь. Они имеют веру бесовскую. Так некоторые и в летающие блюдца убеждены. Некоторые в порчи. А некоторые особенно продвинутые считают что Джуна и Ванга это вообще чудотворецы от Бога. Но что тут сделаешь. Тут даже психиатрия не поможет.

Тел. Звонок: - Можно ли избавиться от греха, если его не исповедовал в церкви, а просто покаялся дома, пережил. Можно ли таким путем от него избавиться?

Ну попробуйте. Теоретически, конечно, возможно. Просто Господь дал Таинство покаяния в помощь нам.

-Так дал и в помощь, и как следствие. То что нам необходимо, для того чтобы выбраться из этой греховной ямы. Нельзя сказать хочешь делай хочешь не делай.

Ну почему вот у меня был сосед в деревне, он сам, без таинства покаяния избавился, ну конечно с помощью Божьей избавился от смертного греха. Был пьяница и вот перестал. Под страхом смерти. Он чуть не замерз. Шел в деревню, упал, не смог встать. Так лежал, замерзал. И Бог послал другого человека. Может он про себя и помолился. После этого не пил.

Ответьте, пожалуйста, куда попадает душа некрещенного человека после смерти. И встретятся ли души крещеных и некрещеных?

Я не знаю про это ничего. Там, в мире ином, все по-другому.

-И даже если это будет встреча, что она из себя представляет нам трудно судить.

Ну те люди, которые возвращались оттуда вскоре после смерти, они свидетельствовали, что их встречают часто родственники, но имеет продолжение эта встреча в каком-то дальнейшем общении, мы же не знаем.

Я и сам наблюдал. Такие случаи бывают. Я пришел к одной женщине ей 90 лет было. Она была лежачая. И тут вдруг она при мне вдруг встала, подошла к балкону и говорит: «Ой, мама пришла!». Встала и пошла, какая сила ее подняла как будто ангелы ее подняли, она увидела мать и стала с ней говорить. Ну обычно после таких вещей люди умирают. Она вскоре умерла, но причастить мы ее причастили.

- Вообще конечно загадочный этот момент перехода человека в иную жизнь…

Да, я не раз присутствовал при переходе таком. Это как будто облако набегает на человека и так раз - и всё! Был живой, а сейчас это предмет. Вот это очень запоминающе. И для души полезно. Сейчас чаще люди в больнице умирают, и мы этого не видим, а вообще очень назидательно.

Действительно ли существуют какие-то церковные указания, о том что крестные одного младенца в дальнейшем не могут вступать в брак. Если действительно это так, то в чем причина такого запрета?

Причина в том, что у нас в Русской Церкви это считалось родством. Кум и кума - это родственники. Это духовное родство, и в силу этого духовного родства они не вступают в брак.

- С рождения я буддистка, но верю что Бог один. И очень хочу носить крестик, но так как я не крещена можно ли?

Ну, а кто запретит? Купи, да носи.

-Даже если он буддист?

Ну человек, который говорит что он буддист и хочет носить крестик, то он никакой не буддист, потому что в буддизме нет никакого учения о Боге. Ничего не знает о буддизме и говорит, что буддист. Может прадеды и были. Как в каждой религии, большинство не представляют, что это такое, что это за религия, адептами которой они являются.

-Мне часто приходилось слышать вопрос – что я вот не крещен, но хочу носить крестик.

Ну а в чем проблема? Пусть носит. Это уже есть свидетельство. Его отношение ко Христу. Поэтому ничего особенного нет. Он же не для того, чтобы хулить, глумиться. Возникло желание и он хочет его реализовать. Я такого человека понимаю.

- Господь разными путями ведет.

Конечно, вначале крестоношение, потом иконка в доме. Как одна женщина однажды заявила: «Я, слава Богу, в Бога не верю». Ну что делать…

Является ли фиктивным церковный брак если муж намеренно до свадьбы скрыл, что у него отец алкоголик? Если бы я знала, что у него в роду алкоголики, не стала бы рассматривать его как жениха.

Нет, если бы он скрыл, что он сам алкоголик, тогда этот брак можно считать недействительным, и тут же написать прошение священноначалию. А если отец, то это совершенно необязательно, что он будет алкоголиком. Недоговорить - не значит обманывать. Но так как алкоголизм - это тяжелое психическое заболевание, то конечно, сам жених должен сказать об этом своей невесте.

Тел. Звонок: - В СМИ обсуждалась тема, нужно ли опускать планку возраста для тех, кто вступает в брак, как вы считаете, насколько это возможно?

Я считаю, что то, что есть - 18 лет, этого вполне достаточно.

-А может быть, даже увеличить, как вы считаете? По вашим наблюдениям, за молодежью?

Ну, не знаю… Дело в том, что сейчас обычно совершаются более поздние браки. Что, конечно, не совсем здорово. А снижать… ну какой же в этом смысл? Организм женщины не готов к этому, это будет совсем неполезно.

Читая духовные книги, столкнулась с тем, что бесы ведут со мной беседы в моем уме на богословские темы, посоветуйте что делать?

Если это не психическое заболевание, то тогда нужно просто отсекать попытку этих бесят молитвой к Богу. А если это навязчиво, то с помощью психиатра это легко аннулируется. Надо начинать с молитвы, а потом и к врачу.

- Мать все время затыкает отца, в прямом смысле. И при нас, детях, и при посторонних. Притом, что он чаще всего говорит по делу. Он образованный, работящий. Что надо делать, как на это реагировать?

По-разному. Можно, например, встать выйти, как только она это сказала. На 20й раз мать заметит, что ты выходишь. Это тяжело слушать, как родная мать такие слова говорит отцу. Это вполне можно как-то остановить.

Можно ли жениться троюродному брату и сестре? Мы хотим быть вместе, но родители против. И вообще, какая степень родства допускается при женитьбе?

Троюродные допускаются только с благословения архиерея. А четвероюродным можно.

- Молюсь о рождении ребенка, подскажите, что мне еще можно сделать как христианке, чтобы Господь услышал?

А что можно сделать больше, чем молитва? Это я не представляю. Ну можно съездить например в Зачатьевский монастырь в Москве. Когда мы будем молиться Иоакиму и Анне, тогда они, конечно, войдут в наше положение.

Мой муж с детства ходил в храм, причащался, но после гибели отца, смены работы и окружения уже в течение 8 лет в храм не ходит. Что я могу сделать, чтобы помочь ему вернуться к Богу и церкви?

Только молиться. Ведь нельзя же как-то свою голову представить другому человеку.

-Ну обычно ищут каких-то действий еще.

Ну действия бывают по ходу дела. Но еще в Евангелии сказано «нет пророка в чести в отечестве своем». Если кто-то со стороны скажет, воспламениться может любовью к Богу. А молитва… она таинственна. Молитесь и молитва сделает чудо.

Тел. звонок: В ноябре 2014 года нас постигло несчастье, дочь попала в дтп. И почти 1,5года пролежала в больнице. В апреле этого года она умерла, не дожив до 33 летия. Все это время жена не может успокоится и все спрашивает себя и меня – за что это испытание дочери и нам. Я не знаю чем ее успокоить подскажите слова которыми я мог бы успокоить жену?

Может быть это и не за что. Почему обязательно за что? Бывает и почему.

- Т.е. Господь хочет что-то этой семье дать взамен?

Людям что-то хочет объяснить через это. Надо постараться его понять.

Но вот жена прибывает похоже в глубокой депрессии.

Надо ей пойти в храм, пособороваться, со священник поговорить, причаститься, придти к Богу. С горем надо уходить не в себя, надо уходить к Богу. То есть если человек уходит в себя это неправильная дорога. Ты уходишь в темень своей души. А нужно выходить на свет Божий.

Раз Бог избрал такое лекарство для этой семьи, то в конце концов мысль придет, что сколько можно жить в тоске и горе. У жизни же должен быть смысл.

А может быть там надо определиться и за что.

Что мы делаем тоже важно. Так ко мне женщина когда-то приходила, у нее дочь пропала. А я возьми и спроси: «Кем вы работаете?». Она говорит: «Гинекологом». Спрашиваю: «Сколько абортов вы сделали?». Она говорит: «Да кто ж сосчитать может?». Я даже больше ничего спрашивать не стал…

- Господь избрал такое, чтобы ее в этом деле остановить…

- Насколько несоблюдение постов является грехом?

Еще в веке XVII считалось, что кто не поститься в среду и пяток, тот вообще не православный христианин. Потом народ физически стал слабее. Сейчас вообще не поймешь кто чего. Каждый что-то считает. У каждого своя точка зрения.

Раз вопрос задан, ясно что человек не хочет поститься. Какое мое дело? Будет Страшный суд, там нам все объяснят.

Тел. Звонок: Мне интересно что значит быть отлученным от синагоги. Тогда все были отлучены?

Ну как? Мы с вами - нет.

-А ученики и сам Иисус?

Иисус тоже не был. А ученики ходили в синагоги и там проповедовали Евангелие. Но угроза отлучения от синагоги она всегда присутствовала, потому что во все концы земли, когда уже Христа распяли, вышел такой рескрипт, что нужно не пускать этих людей, которые проповедуют Христа. А так, если ты отлучен, то уже являешься изгоем еврейского общества. А мы с вами не отлучены, потому что мы никогда и не принадлежали.

Я - отец двоих детей. Инвалид 3 группы. Работаю на двух работах. Живем в скромной двухкомнатной квартире. Заработок небольшой. Жена ждет третьего ребенка, но судя по диагностике, с синдромом Дауна. Ответьте, пожалуйста, почему Бог промышляет таким образом? Мы и так живем не в простой ситуации…

Во-первых, ребеночек еще не родился. Я вот, например, за всю практику свою священническую, ко мне много приходило мамаш, которым врачи обещали - и смерть при родах, и младенец урод, но пока, слава Богу, ни один диагноз еще не подтвердился. Поэтому не надо пока слезы проливать. А зачем?.. Это вы узнаете впоследствии.

-То есть порой человек пытается забежать вперед?

Не надо спешить.

-Как правильно вести себя с человеком, который говорит без умолку?

О-о-о, это трудно. Даже на исповеди бывает, и люди считают что, чтобы понять, надо всю медицинскую карту рассказать. Когда я был молодым священником, я решил слушать до конца, это длилось 6 часов. Больше такого я не делаю. Ограничиваю. Жить хочу J

- Какое отношение Церкви к науке, есть ли разногласие точек зрения. И много ли верующих среди ученых?

Среди ученых верующих большинство, но я имею ввиду таких крупных ученых. Но встречаются и атеисты. Но дело в том, что наука и вера, они как бы не пересекаются, это разные области. Наука изучает жизнь материального мира, исследует. Даже микромир и макрообъекты, которые существуют в материальном мире. А вера - это есть совершенно другое, это созерцание мира духовного.

-Но в свое время напирали на то, что наука опровергает некоторые библейские моменты.

Тогда Библию рассматривали как учебник по разным наукам. Это совершенно неправильный подход к Библии.

-То есть найти там неточности это не трудно.

Ну да. Вообще в этом нет ничего страшного. Но там зато есть такие точности, которые просто диву даешься. Как древний человек мог вообще это просто высказать, откуда он мог это узнать? Ну, например, что жизнь произошла из воды? На основании чего? А вот есть указания. Это потрясающе! И гораздо более удивительно. Библия - это откровение о Боге и о познании человеком Бога, а не сведения историко-географические, хотя и они присутствуют.

В школе, где я учусь, один парень из моего класса обзывает, дразнит моего друга. Друг хочет как-то ответить, но драки боится. Батюшка, подскажите, чем мне укрепить друга в этой ситуации?

Укрепить, чтобы он не боялся. В любом случае нужно мужество, и в том, чтобы терпеть эту обиду и смеяться над нею, и в том, чтобы защищаться от обиды.

- На ваш взгляд, что лучше?

Да и то, и то хорошо. И обязательно будет польза в будущем.

Мнение окружающих

Успешные люди любят сами себя. Все остальное им “далеко лежало и мало болело“. И правильно делают: зачем тратить свою энергию и потенциал на то, от чего не будет толка?

Свое мнение

Представители данной прослойки общества не нуждаются в чьем-то одобрении своих решений. Они - профессионалы, действующие уверенно и самостоятельно. И делают они это потому, что так хотят, а не должны.

Дружба

Успешные люди ценят дружбу, но не зависят от нее. Горький опыт под названием “жизнь“ доказал, что любая зависимость рано или поздно заканчивается разочарованием. Излишняя привязанность тоже негативно может сказаться на дружбе. Поэтому на первом месте у таких товарищей собственные цели, желания и амбиции.

Работа

Они никогда не признаются, как и чем конкретно зарабатывают на жизнь. Это своего рода “барабанщики“: им все “по барабану“. Работа, бизнес, стартапы и инвестиции, все это - часть их мечты, которой они живут здесь и сейчас, а не в далеком будущем.

Место жительства

Не обязательно жить в пентхаусе одной из высоток в элитном районе города, чтобы чувствовать себя счастливиым. Успешные люди это понимают. Поэтому они часто переезжают на новые места жительства. Все потому, что им скучно оставаться на постоянном месте жительства, как и заниматься одним и тем же делом. Такие любят постоянно узнавать и открывать для себя что-то новое. Поэтому не обижайся, если на вопрос “где ты живешь“, они ответят “на планете Земля“.

Философия

Их философия - та, которая соответствует их внутренним убеждениям. У таких людей давно состоявшиеся и укомплектованные моральные устои. Поэтому религия, эзотерика и прочие учения таким давно уже до лампочки.

Недолговечность

Успешные люди понимают свою недолговечность. Поэтому они не только взвешивают все “за“ и “против“ прежде, чем сделать шаг. Еще они балдеют от каждого совершенного поступка. Эта жизнь коротка и ее нужно воспринимать так, как неизбежность. Это и помогает им наслаждаться каждым мгновением.

Реальность

Этот мир не такой, каким его навязывает реальность. Единственная настоящая реальность - та, в которой ты сам живешь. Успешные люди это понимают. Поэтому они - хозяева своей жизни и неподвластны любым обстоятельствам.

Настоящее

Постоянно жить, думая о будущем - пальто, которое успешные люди не примеряют.Они понимают, что только настоящее может сделать счастливым. Поэтому такие мечтают и к чему-то стремятся, но это не мешает им бежать с улыбкой и распростертыми объятиями навстречу этой жизни.

Окружение

Нужно не пытаться изменить, а научиться воспринимать и любить окружающих такими, какие они есть. Вместо того, чтобы давить, отпусти хватку и научись спокойно реагировать на все вокруг происходящее. Не выходит - смирись и отступись. Это еще одно из золотых правил успешных людей, которое отличает их от обычных обывателей этой жизни.

Фото: instagram.com/kurkumasladkova

25 статей

Рубрика, в которой мы будем со всей тщательностью изучать различные сферы городской жизни и создавать по ним путеводители. От концептуальных кофеен до лыжных баз, от частных галерей до прачечных - всё, что угодно может оказаться в зоне нашего внимания.

Если вы заядлый сладкоежка, у нас есть для вас две новости: плохая и хорошая. Плохая - в краевом минздраве нам рассказали, что чрезмерное употребление сладостей вредно для здоровья. Повышенный уровень сахара в крови может привести к ожирению, гипертонии, сахарному диабету второго типа (инсулинозависимый), атеросклерозу сосудов и метаболическому синдрому. Но есть и хорошие новости: в Перми можно купить полезные сладости. Их готовят из натуральных компонентов, и в них не добавляют сахар. Где их искать, читайте в материале.

По данным краевого минздрава, в прошлом году повышенное содержание сахара в крови обнаружили у 4,6 % всех обследованных на диспансеризации. А избыточную массу тела  -  у 53,5 %.

Повышенный уровень сахара в крови может привести к болезням  -  например, пониженной чувствительности клеток к действию инсулина. «Из-за этого сахар из крови не может проникнуть в клетки, количество инсулина в крови повышается, что повышает вероятность появления ожирения, гипертонии, сахарного диабета второго типа, атеросклероза и метаболического синдрома»,  -  рассказали в краевом минздраве.

Глюкоза  -  главный источник энергии для человека. Однако, для того, чтобы получить её достаточное количество, совсем необязательно употреблять сахар в чистом виде. Ведь глюкоза  -  конечный продукт расщепления всех углеводов, например, каши или хлеба. Организму необходима природная, естественная глюкоза, которая содержится, например, в овощах и фруктах.

При выборе продуктов врачи советуют использовать такой показатель, как гликемический индекс (ГИ)  -  это время всасывания глюкозы в кровь. Чем ниже ГИ, тем медленнее глюкоза поступает в организм. От употребления продуктов с ГИ более 70 следует отказаться. В список этих продуктов входят термически обработанный картофель, арбуз, финики, хлебо-булочные, кондитерские изделия, продукты быстрого питания и газировка.

Кроме того, что сладости обладают повышенным ГИ, есть ещё одна проблема: в промышленном производстве наших любимых тортиков, кофет и шоколадок используют искусственные ароматизаторы, красители и другие вещества. Например, эмульгатор Е476. Название этой пищевой добавки  -  полиглицерол полирицинолеат, её получают из рицинолевой кислоты и глицерина, она производится из касторового масла, чтобы заменить дорогое масло какао.

К счастью, на пермском рынке есть производители сладостей без сахара и искусственных пищевых добавок.

Zлаки

В конце 2012 года Анна и её муж, стрит-арт художник, Александр Жунёвы открыли кафе Zлаки. В нём готовили только сыроедческие блюда, а спустя год проект перенесли на площадку галереи «Холст». Весной 2014 года владелец «Холста» Сергей Минаков купил кафе, переименовал и переформатировал его, запустив собственную линейку полуфабрикатов, а также добавил в меню блюда индийской кухни. В марте 2016 года заведение закрылось, а Анна Жунёва начала вести в социальных сетях проект «ТысячеListening» , посвященный рецептам вегетарианской кухни и экологии быта. Недавно она под брендом «Zлаки»: пять видов хрустящих криспов и два вида трубочек. Они сделаны из цельных продуктов и не содержат сахара. Например, состав морковных криспов: морковь, семена льна, жмых семян льна, кунжут, специи, лимонный сок, соль.

Шесть лет назад мы с мужем задумались о рождении детей и решили пересмотреть свой рацион. Исключили многие традиционные для нынешнего питания блюда, в том числе все рафинированные продукты: белая мука, сахар, рафинированные масла, дрожжи. Всё ненатуральное мы постарались убрать. Встал вопрос: «А что же тогда есть?» Оказалось, что альтернатив традиционным сладостям очень много. В первую очередь это мёд, сухофрукты: изюм, финики, курага. Вместо того, чтобы страдать из-за отказа от магазинных сладостей, я открыла для себя совершенно новый мир, потому что возможностей на самом деле очень много. Я научилась делать натуральный шоколад своими руками и поняла, что те плитки, которые я до этого очень любила, просто в подмётки не годятся тому, что получается у меня. При этом я прекрасно понимаю, из чего сделан мой продукт. Мы перестали есть традиционные сладости, потому что они вызывают проблемы со здоровьем, в том числе диабет, который сейчас очень сильно распространен и не только среди пожилых людей, но и среди людей среднего возраста, и у нас очень много таких знакомых и родственников. Проблема в том, что любые сладости вызывают зависимость. Видимо, человек в принципе по природе своей зависим от сладкого вкуса. Поэтому отказаться от сладостей довольно сложно. Но когда ты не просто отказываешься, а заменяешь их натуральными, то проблема решена. Натуральные сладости не вызывают такой сильной зависимости и быстрее насыщают: вам будет сложно съесть 100 граммов натурального шоколада или целую коробку конфет на основе сухофруктов и орехов.

Фруктовые трубочки

Где купить: магазин правильной еды PIRI PIRI (ТЦ «Новая столица», Мира, 37), книжный магазин UNIQSTORE (Малая Ямская 10/1), Garage Healthy Bar (Советская 51 а/2).

Куркума Сладкова

Бренд существует уже четыре года. Его соосновательница, Екатерина Кисельникова, готовит сладости без добавления сахара, на основе орехов и сухофруктов. Сахар Екатерина заменяет сиропом топинамбура или кокосовым сахаром  -  эти продукты обладают низким гликемическим индексом и воздействуют на организм щадяще, чем обычный сахар. В ассортименте «Куркумы» есть детский шоколад  -  в его составе какао-масло, обжаренный и необжаренный кэроб, а также пудра из кокосового сахара. Екатерина Кисельникова использует только натуральные красители, например, голубая спируллина (водоросль) обладает ярким синим цветом, дрэганфрут окрашивает десерты в розовый, куркума  -  в оранжевый, а чай матча дает яркий зелёный цвет. По образованию Екатерина эколог: до того, как стать кондитером, она работала ведущим инженером по охране окружающей среды. Сейчас Екатерина поставляет сладости в кафе «Крапива» и выполняет индивидуальные заказы.

Всё началось с того, что мы с подругой ходили в кафе «Zлаки». Меня поразило, что сладости могут быть вкусными и натуральными, и при этом без сахара, на основе орехов, кокосового молока. Мы очень вдохновились и начали экспериментировать. Со временем у нас накопилось много рецептов, и мы решили принять участие в Red Market. Увидели большой отклик от людей, многим понравилось, и мы решили серьёзно этим заниматься. Создали интернет-магазин, страничку «ВКонтакте». Стали готовить на заказ, оформлять коробочки. Сама идея была в том, чтобы создавать качественный вкусный продукт и красиво подавать его как альтернативу магазинным сладостям. В своих рецептах я стараюсь придерживаться минимализма и не сочетать множество ингредиентов. А если почитать составы промышленных сладостей, то можно ужаснуться, сколько всего там намешано. Я думаю, что пищевые привычки надо менять и стремлюсь к тому, чтобы люди наслаждались вкусом и понимали его. Думаю, к еде нужно относиться осознанно и воспринимать её как удовольствие.

Где купить: кафе «Крапива» (Петропавловская, 57).

Макс Кукумбер

Создателя бренда зовут Максим Драчёв. Максим рассказывает, что слово «кукумбер» (с англ. cucumber  -  огурец) пришло к нему случайно, а потом прижилось. Звучит задорно, и к тому же отражает продукт, который он производит: Максим готовит веганские и сыроедческие десерты. В таких сладостях не используются продукты животного происхождения и сахар. Например, желатин, который используют для того, чтобы придать форму десерту, Максим заменяет агар-агаром (желатин  -  продукт переработки соединительной ткани животных, агар-агар получают из морских водорослей), вместо обычного молока использует растительное, вместо сахара  -  сироп топинамбура, вместо шоколада  -  кэроб, а яйца можно заменить перемолотым льном.

Я всегда любил готовить. Для друзей, угощал их, и им очень нравилось. В первый раз всерьёз об этом задумался, когда поучаствовал в ресторанном дне в 2013 году. Потом меня пригласили на фестиваль сладостей в Добрянку. Мне нравятся такие мероприятия: когда кто-то с душой делает, хочется в этом участвовать. В какой-то момент у меня просто изменился рацион, и я понял, что чувствую себя лучше. А три года назад я перешёл на веганство. Когда ты меняешь свои взгляды, ты уже не можешь готовить блюда, которые им противоречат, поэтому я стал готовить только веганские десерты. Я довольно часто экспериментирую. Год назад придумал новую конфету  -  измельчил арахис, добавил немного сиропа-подсластителя, кокосовой стружки, покрыл получившийся шарик шоколадом на основе какао-масла и кэроба. Всем очень понравилось, некоторые ко мне только ради этих конфет приходят. Когда людям нравится то, что я делаю, мне хочется дальше этим заниматься. Порадовать человека  -  это так здорово.

Где купить: кофейня FORREST ул. Сибирская, 1), кофейня Dealme (Комсомольский проспект, 28а), йога-студии «Кора», «Джива» (Луначарского, 3/2).

Правильные сладости

Кондитерская фабрика «Пермская» выпускает линейку «Правильных сладостей»  -  это лакомства на основе натурального фруктового пюре на основе слив, яблок, вишни, черешни и других ягод и фруктов. В производстве таких сладостей не используют красители, консерванты и ароматизаторы, а содержание сахара либо уменьшено, либо полностью исключено. Сырьё для сладостей поставляет болгарское предприятие по переработке фруктов «Хемако». Под торговой маркой «Правильные сладости» можно купить фруктовые пастилки, конфеты, мармелад, фруктовые ленты. Состав сливовых пастилок: пюре сливовое, яблочный сок, желатирующий агент: пектин (природное органическое соединение, пектином богаты фрукты и овощи. Этот элемент снижает скорость всасывания глюкозы в кровь, поэтому его рекомендуют людям, которые страдают сахарным диабетом), глазирователь (растительное масло, карнаубский воск  -  пищевая добавка Е903, воск из листьев пальмы Copernicia cerifera).

Где купить: торговые сети «Берег», «Семья», «Наш», «Лента», «Пятёрочка», «Лакшми», «Метро».

Вместо сахара

Под этой маркой продают вяленые фрукты (дыня, персики, груша, хурма, яблоки, томаты), сладости  -  чурчхела, алани, инжир с медом, цукаты из грецкого ореха, льняные хлебцы, сладкие и пряно-соленые. Все эти сладости  -  без добавления сахара, сахарного сиропа и масла, вяленые в естественных условиях. Создали бренд две мамы: Дарья Караваева и Татьяна Зрячих.

Фото: vk.com/vmesto_sahara

«Мы заметили, что наши малыши очень любят фрукты  -  свежие, сушеные или вяленые, да мы и сами их любим. А где покупать, не знаем. Кто будет спрашивать лицензию в овощном киоске? Да и в супермаркетах не всегда продукты соответствующего качества. Но нам повезло  -  мы нашли то, что искали. И 90 % знакомых и друзей, кто попробовал „находку“, спросили, где мы это купили? И захотели это чудо попробовать ещё и ещё раз. Мы читали про рафинированный сахар, про особенности его производства и влияние на организм. Нам стало абсолютно ясно, что нужно ограничить его потребление. С другой стороны, сладкий вкус необходим для полноценной жизни. Главный вопрос для нас заключался в том, какие именно продукты являются полезными аналогами сахара».

Где купить: точка выдачи по договоренности: газеты Звезда, 13, Garage Healthy Bar (Советская 51 а/2).

Кесаревым сечением называется операция, при которой младенец извлекается из материнского живота через хирургический разрез в матке .

Искусственные роды — второе название кесарева сечения. Такие роды могут быть плановыми, а могут быть экстренными. Чаще всего кесарево сечение назначают при особых обстоятельствах, которые могут составлять угрозу как жизни матери, так и жизни ребенка.

В некоторых случаях кесарево сечение — единственный возможный вариант родов с успешным исходом . Бывает, женщины сами просят провести такую операцию,чтобы не терпеть продолжительные, болезненные схватки, а после — потуги.

Плюсы кесарева сечения

Кесарево сечение, ввиду своей специфичности, окутано мифами и домыслами. Сегодня редакция «Так Просто!» развеет пять из них, чтобы ты могла с радостью ожидать появленры на свет своих прекрасных деток и рассказать о них своим подругам.

1. Гиперактивность
   Считается, что кесарево может стать причиной безудержной активности у подрастающего малыша. Гиперактивность — бич нашего века. Правда, причина ему — далеко не всегда кесарево, и при хорошем, мудром воспитании этих проблем можно избежать.

   

2. Проблемы с умственным развитием
   Дети-кесарята сразу после рождения ставятся на учет у педиатра и невропатолога. Но не стоит переживать! Это стандартная процедура, которая проводится исключительно в целях предосторожности. Если у малыша всё же обнаруживают задержку в развитии, причиной обычно называют сразу несколько факторов,а не только кесарево сечение.

   

3. Физическая недоразвитость
   Кесарево сечение вовсе не обязательно вызывает необходимость в специальных программах по развитию. К определенного рода проблемам в данном случае могут привести: попадание околоплодных вод в дыхательную систему, поздний первый вдох, осложнения при наркозе.

   

   Риск возникновения осложнений повышается при проведении экстренного кесарева, когда организм мамы не был подготовлен к процедуре. Но даже в этом случае риск только повышается и уж никак не становится стопроцентным!

   

4. Частый плач
   Огромный стресс, спровоцированный родами, активизирует различные гормоны и укрепляет нервную систему малыша. Кесарята, не прошедшие через этот жизненно необходимый процесс, испытывают определенную угнетенность нервно-физиологических процессов. Различные проблемы с нервной системой — возможный фактор риска. Но вовсе не обязательный!

   

5. Нехватка молока
   Состояние головного мозга у кесарят нормализуется на девятый день после родов. Детки, родившиеся естественным способом, приходят в норму на первый день жизни. Иногда процесс лактации действительно нарушается под воздействием антибиотиков, а ведь именно материнско молоко гарантирует правильное, гармоничое развитие малыша.

   

Чтобы предупредить эту проблему, необходимо обратить особое внимание на квалификацию врача, который будет проводить операцию, и не поддаваться тревожному состоянию. Чаще всего молоко начинает выделяться позже именно из-за стресса!

Риски возможны при любой операции. Всегда стоит продумать их заранее, хорошенько к ним подготовиться и знать, что благополучный исход гарантируют две вещи: правильный уходьза малышом и хороший, квалифицированный врач. Пускай твои детки будут здоровы!

Post Views: 315